Archive of ‘Torte salate’ category

Parmigiana in Crosta di Pasta Brise’

Parmigiana in Crosta di Pasta Brise’

Oggi avevo in preventivo di fare la parmigiana di melanzane, e fra me e me pensavo……perchè non farla in crosta di pasta brisè ?
Detto ….. fatto, una ricetta davvero molto sfiziosa: la pasta brisè che racchiude in un guscio croccante la parmigiana di melanzane filante, profumata e irresistibile soprattutto se servita ancora calda!
Ideale da portare a casa di amici, da servire come antipasto o per accompagnare altre pietanze durante la cena.
Tanto buona che non ha toccato neppure il tavolo 😉 .

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I Clubsandwich della Benedetta

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Chi durante il fine settimana non pensa ad un cena veloce, a qualcosa di molto goloso da consumare in compagnia degli amici e che piaccia a tutti…una pizza, una piadina o un panino mettono subito allegria in tavola e pochi dicono di no ad un invito del genere! Io adoro i clubsandwich: sono dei mega toast farciti di ogni  bene che si accompagnano con le patatine fritte e salsine varie. Ne ho provato davvero di ogni tipo e gusto, ma questo credo che sia uno dei migliori e vale davvero la pena di condividerlo per chi non lo conoscesse.

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Sformato di Purè con Prosciutto e Mozzarella

Sformato di purè con prosciutto e mozzarella Realcooking

Oggi ho preparato un piatto del riciclo; ieri sera è avanzato del purè, così ho deciso di fare uno sformato, aggiungendo della mozzarella e del prosciutto cotto.
E’ un gustoso contorno sostanzioso, morbido e filante, si può servire anche come secondo piatto accompagnato da una insalata.

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