Archive of ‘Pizza’ category

PanPizza di Segale

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Con grande piacere oggi condividiamo con voi una ricetta davvero speciale che nasce da una collaborazione inaspettata, ma a noi molto molto gradita.
Qualche giorno fa su instagram abbiamo postato una foto di prodotti PEMA, li abbiamo ricevuti per provarli e fare qualche ricettina da condividere con voi. Weissenstadt è una delle città più antiche della Franconia Superiore che si trova in Baviera, ed è qui che nasce uno degli ingredienti principali del loro pane: la segale.

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I Clubsandwich della Benedetta

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Chi durante il fine settimana non pensa ad un cena veloce, a qualcosa di molto goloso da consumare in compagnia degli amici e che piaccia a tutti…una pizza, una piadina o un panino mettono subito allegria in tavola e pochi dicono di no ad un invito del genere! Io adoro i clubsandwich: sono dei mega toast farciti di ogni  bene che si accompagnano con le patatine fritte e salsine varie. Ne ho provato davvero di ogni tipo e gusto, ma questo credo che sia uno dei migliori e vale davvero la pena di condividerlo per chi non lo conoscesse.

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Calzoncini Fritti con Spinaci e Ricotta

Calzoncini fritti con spinaci e ricotta Realcooking

 

E per la gioia dei miei figli ho preparato i calzoni fritti, sono di una bontà unica, me li chiedono spesso e li mangiamo a cena come piatto unico, però se li facciamo in versione mignon li serviamo come finger food, per un compleanno ,in un banchetto, ecc…
Sono fatti con la pasta per pizza e si farciscono a piacere, si chiudono a mezzaluna e si friggono.

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Calzoni al Forno Veloci

Calzoni al Forno Veloci

Stasera niente pizza, avevo voglia di cambiare per cui ho deciso di fare i calzoni al forno. L’impasto è sempre lo stesso che utilizzo per la pizza, ma questa volta mi sono ricordata di segnare tutti i pesi! Ho preparato 3 gusti: il valdostano per il marito e due vegetariani per me: carciofi alla romana e leggero!

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