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Pollo alle Mandorle

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Per cena ho preparato una piatto orientale: il pollo alle mandorle. Non pensavo riuscisse così bene come quello preparato che tanto tempo fa avevo mangiato al ristorante, anzi devo dire molto più buono da come lo ricordavo e sicuramente più digeribile! L’ennesima ricetta per non mangiare le solite fettine di pollo alla piastra!

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SPAGHETTI DI RISO

Scritto da Alessia

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SPAGHETTI DI RISO

Gli spaghetti di riso sono una vera specialità cinese (la pasta cinese per eccellenza), usati anche per zuppe e pietanze condite con soia ed altre salse.
Velocissimi da preparare ti fanno balzare al primo assaggio in un mondo esotico, pieno di sapori unici.
Il risultato vi stupirà e una volta provati vi assicuro che non potrete resistere alla tentazione di rifarli.

Ingredienti:

1/2 confezione di spaghetti di riso (125 gr)
2 zucchine
2 carote
salsa di soia
100 gr. di pollo
2 uova
100 gr. di calamari

Mettere gli spaghetti a bagno in acqua calda.
Tagliate le carote e le zucchine a julienne .

SPAGHETTI DI RISO
Mettere nel wok l’olio di semi e scaldare a fiamma alta. Versare le carote e le zucchine tagliate e mescolate continuamente fino a quando risultano un po’ appassite, aggiungete il pollo a pezzettini, i calamari a striscioline e le uova precedentemente cotte in padella e tagliate. Scolate gli spaghetti e aggiungeteli al composto nel wok insieme a qualche cucchiaio di soia.
Mescolate con cura e

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servite.

SPAGHETTI DI RISO

Alessia


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