Archive of ‘Le crudità’ category

Insalata Rosa

insalata rosa

Questa sera per accompagnare un bel filetto di carne preparo un’insalata di accompagnamento un po’ particolare: l’insalata rosa! Mi piace tantissimo mettere la frutta nell’insalata e in questo caso ho abbinato il radicchio rosa con le fragole, un’ottima idea anche per la cena di S.Valentino!

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Insalata di Biancaneve

insalata biancaneve2

Chi durante le feste non dice “dal 7 mi metto a dieta!”?! Oggi vi propongo un contorno con poche calorie, ma sanissimo! Inoltre il colore rosso e verde vi riporta ancora al magico natale. Tante vitamine, un gusto delicato e presenza di omega 3, 6 e 9 con i semi di lino e di girasole che ci aiutano a disintossicarci e a mantenerci giovani!

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Insalatona Bianca

insalata bianca

D’estate l’insalate sono quelle che a casa mia vanno per la maggiore, ma cerco di variare evitando la classica iceberg con pomodori e carote! Questa l’ho chiamata insalata bianca per via dei colori, molto fresca e delicata!

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Finocchi e Arancia in insalata

Scritto da Melania

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insalata inverno

Chi lo dice che d’inverno le insalate non si mangiano?! Questa è veramente deliziosa!

Ingredienti per 2:

2 finocchi
1 arancia
15 olive nere denocciolate
sale
pepe
olio d’oliva

In men che non si dica preparerete un contorno veloce e sfiziosissimo, che si accompagna bene sia con carne alla griglia o piastra sia per il pesce.
Tagliare i finocchi a fettine sottilissime, per facilitare questa operazione potrete usare anche una mandolina.
Tagliare a rondelline le olive e una volta pelata a vivo tagliare a rondelle anche l’arancia.
Condire tutto con sale, pepe e olio d’oliva a vostro piacere.

Buon appetito!

Melania


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